喝精酿啤酒容易醉？

   遇到精酿啤酒你会一惊，什么怪物？平时可以喝5瓶的，怎么2瓶就差不多了，3瓶就有点麻了。

要不醉人，很简单

    平时喝的寡淡工业啤酒这样生产的：发酵完后用近一倍的自来水稀释，酒精度从5～6度，降到2.5～3度，当然不醉人了，消费者认为酒量还可以的错觉，其实喝的是自来水。

    加自来水后，需稳定剂来维持稳定性。寡淡工业啤酒发明：把自来水当酒卖，靠数空瓶子的满足感赚钱，这让卖纯净水的望尘莫及，自愧不如。

    但是，精酿啤酒没有自来水稀释环节，酿酒师绞尽脑汁研发怎么带来超值的、丰富的、完美的口味，像研发菜谱做很多实验，可以说，啤酒精酿师与葡萄酒酿酒师是一个水平的，他们都是死磕一根筋，一辈子做好酿啤酒一件事，啤酒精酿师是既是科学家，又是艺术家，可以从精酿啤酒中品出他们的心思。