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  • 选购精酿啤酒设备时需要注意哪些细节参数

    2018-11-03

    精酿啤酒设备制造市场门槛低。因设备制造企业规模大小不一,故一套设备从几万元到几十万元价格不等。选购精酿啤酒设备细节有哪些? 不锈钢材质不锈钢板材质:  1Cr17Ni7(301)、0Cr18Ni9(304)、1Cr18Ni9Ti(321)、316、316L、309S、310S、 0Cr13、1Cr13、2Cr13、3Cr13 不锈钢标准不锈钢板标准:   304不锈钢板、303不锈钢板、301不锈钢板、310S不锈钢板、309S不......

  • 世界杯国产啤酒遇冷,国产啤酒产量6月首度下滑

    2018-11-03

    那么,前五个月的正增长究竟能否反映啤酒行业的向好态势,接下来几个月的产量有将如何变化呢? “而放眼望下半年,7月份啤酒企业需要继续处理世界杯的库存,可能有尾部效应产量继续下滑,但自8月以后啤酒行业产量有望持续呈现同比上涨趋势。”庞工如是说。 ...

  • “白酒”和“啤酒”的区别

    2018-11-03

           啤酒是由大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中含有大量的大麦、醇类、酒花成分和多酚等物质,这些成分都有助于提高消化能力。啤酒原料大麦壳中富含硅,有益皮肤、头发和指甲健康,而且可保持骨质密度。所以啤酒素有”液体面包“的美誉。不同于白酒的蒸馏,啤酒是通过低温发酵(温度高了酵母无法存活)而成。这是两者的明显区别。 ...

  • 你知道啤酒瓶盖有多少个锯齿么?

    2018-11-03

    ...

  • 中国精酿啤酒爱好者画像

    2018-11-03

           如果说把爱好精酿啤酒的饮客们的数据集中起来,并将其设计成“一个人的形象”,那么,可以说这个人有着78%的男性特征;22%的女性特征。 根据酒花儿从10341份调研统计中得出,中国精酿啤酒的饮客当中,没有任何意外地以男性为主: 或许对一部分人来说,这个22%听起来有点让人感到惊讶。毕竟在他们的印象中,一次酒局里,基本上就是一次“同性交友”的活动,少有女性出现。 ......

  • 目前精酿啤酒(设备)的发展形势

    2018-11-03

    今天人们没能给精酿下一个准确的定义,将来也很难。我们大致可以这样说,精酿是啤酒中高端的,小批量的,有原料和工艺特色的那一类。目前大型工厂为了降低成本,使用的大米,糖浆等辅料,将来在精酿中都会逐步消失。精酿将来会全部使用麦芽。糖化锅为小型,一般就是十吨以下,五吨、两吨、一吨等等。 销售模式以新鲜为主。长保质期,长距离运输的那种就不是了。容器一般是鲜啤桶、扎啤桶。采用冷链运输,低温储藏。 ......