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精酿啤酒设备制造服务商
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精酿啤酒的酿造很少或者几乎不会自己进行制麦过程，都是采用成品的麦芽直接进行粉碎。 粉碎目的是增加原料与水的接触面积，使可溶性物质容易浸出，不溶性物质容易受酶的作用而水解浸出。 麦芽的粉碎在对辊式粉碎机中进行，粉碎的过程就是将麦皮与胚乳分离，让胚乳有效的分解。 一、粉碎要求： 麦皮：破而不碎--有利于麦糟的沉淀，过滤更易进行 麦仁：越细越好--糖度增加，化学......
葡萄酒设备作为生产葡萄酒过程中用到的主要设备所以成为了每家葡萄酒厂必须采购的设备，目前我国知名的葡萄酒设备厂家数量也比较多，因此葡萄酒厂可以选择的葡萄酒设备厂家范围较广，究竟葡萄酒设备的主要系统构成有哪些呢？ 1.粉碎设备 葡萄采摘之后需要进行粉碎才可以进入下一步的酿造，粉碎设备主要是将葡萄中的葡萄核进行去除，并将葡萄皮也进行粉碎。品牌好的葡萄酒设备的粉碎设备可以根据提前设定的情......
近期,与很多客户交流时会遇到这样的问题：想上一个小的精酿啤酒设备厂（年产1000KL左右），污水处理后排放标准是什么？有没有小型设备，花钱少还能达到排放标准？ 中小型啤酒厂建设专家，多方搜集资料，并与业内专家进行探讨，针对这个问题给出了以下专业的回复和建议： 一、污水排放标准 国家标准《啤酒工业污染物排放标准》GB 19821-2005，规定了现有啤酒厂，以及新、扩......
在酿造啤酒的过程中，总会出现各种各样的问题。对于刚开始做精酿啤酒的朋友来说，遇见这些问题，他们首先想到的是啤酒设备哪里出问题了，却没有考虑是不是自己哪点误操作了？小编就以山东豪鲁啤酒的啤酒设备为例，告诉大家在酿造啤酒过程中因误操作而引发的一些问题。 离心泵只有响声，但是不循环 原因： 1、可能是管道被沉淀的麦芽堵塞，或者其他异物堵塞。 2、可能是电机电......
麦芽汁浓度与酒精浓度到底什么关系？它们是一个意思吗？对于这个问题许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度，小型啤酒设备聊聊。 麦汁浓度的含义： 1、低浓度啤酒 麦芽汁浓度为6°- 8°，酒精含量也是最低的，一般是2%，最适宜在夏季作为清凉饮品饮用，缺点是稳定性差，保存时间较短。 2、中浓度啤酒 麦芽汁......
众所周知的精酿啤酒的原来主要是大麦，但是大麦也分为三六九等，小编本篇文章聊的就是鉴别标准。 啤酒设备厂家原料大麦的质量鉴别，有外观检査和理化指标测定两个标准. 外观检査包括颗粒大小、色泽、皮壳特征、气味等，好的大麦应该是皮薄（痕纹细密），色浅，粒大饱满.有新鲜麦秆香味。 不过，外观检査不能反映内在质暈，只能作为选用原料的参考，应在此基础上，进一步测定理化指标。 因此.只要基本符......